石垣島とびんちゅだより

２月２１日（日）　北東１２m〜１０m、晴れ。

晴れた〜〜！予報はもしや？？だったのに、風が強い！

じっとしていられないので、アーサー友の会（勝手に）に連絡すると、
ホテルでランチするだと〜〜！このお天気で〜〜。

長雨で成長が悪かったけど、そろそろいいんじゃない？
うかうかしているうちに２月が終わりそう。
３月になると乾燥しすぎて美味しくないから、
手近な真栄里海岸へ行ってみた。



うん、いい感じに色づいてますよ〜。

ちょうど干潮時だったので、干上がったアーサーを
むしるように取る。ペリペリペリ〜〜。
お、なかなかいい感じで剥がれる！
５cmぐらいはあるかな？

ここは岩場なのでむしり取ると小石が混ざって洗う時に大変だったので、
次は少し満ちた時に水の中でふんわりしてるのをちぎりたいね。
明日時間を変えてまた来よう！

とりあえず、３０分ほどでザルにたっぷり。



砂を取り除いてよく洗い、水気が落ち着いたら冷凍庫へ。
ジプロックで薄くのばして凍らせてから、
パリパリ小分けに折っておくと、使いやすいよ。



母ちゃ〜〜ん、早く散歩行こうよ〜〜！